1, Valitse sopiva lämpötila-alue peptidin ominaisuuksien perusteella
Harkitse peptidien stabiilisuutta
Peptidit ovat herkkiä lämpötilalle, ja korkeat lämpötilat voivat aiheuttaa niiden denaturoitumista ja inaktivoitumista. Heikosti stabiileilla peptideillä kuivauslämpötilaa tulisi kontrolloida alemmalla tasolla niin paljon kuin mahdollista. Esimerkiksi jotkin erityisiä aminohappoja sisältävät peptidit, kuten Met, Cys, Trp, Gln tai Asn, ovat alttiita hajoamiselle, ja tiukka lämpötilan valvonta on tarpeen kuivauksen aikana rakenteellisten vaurioiden tai aktiivisuuden menettämisen välttämiseksi.
Vertailupeptidien lähde ja käyttö
Jos peptidejä uutetaan elävistä organismeista ja käytetään biologisen aktiivisuuden tutkimukseen, ne on yleensä kuivattava matalissa lämpötiloissa biologisen aktiivisuutensa säilyttämiseksi. Jos se on peptidi, joka on läpikäynyt kemiallisen synteesin ja joka ei vaadi suurta aktiivisuutta myöhemmissä sovelluksissa, lämpötilan säätö voi olla suhteellisen rento.
2, Käytä asianmukaisia kuivauslaitteita ja sen toimintoja lämpötilan säätämiseen
Matalan lämpötilan ruiskukuivain
Tarkka lämpötilan esiasetus: Matalan lämpötilan ruiskukuivaimessa kuuma ilma voidaan lämmittää ennalta määrättyyn lämpötilaan. Tämän lämpötilan asettaminen edellyttää peptidien ominaisuuksien ja kuivausvaatimusten kattavaa huomioimista. Esimerkiksi lämpöherkille peptideille asetettu lämpötila voi olla vain hieman korkeampi kuin huoneen lämpötila, jotta varmistetaan kuivaus alemmassa lämpötilassa, vältetään peptidien vahingoittuminen korkeista lämpötiloista samalla kun varmistetaan kosteuden tehokas haihduttaminen.
Lämpötilan ja kosteuden yhteissäätö: Tämäntyyppiset laitteet voivat ohjata tarkasti kuivaushuoneen lämpötilaa ja kosteutta. Säätämällä näitä kahta parametria järkevästi, kuivausprosessi voidaan suorittaa sopivissa olosuhteissa. Esimerkiksi, kun kuivaushuoneen kosteus on korkea, lämpötilaa voidaan alentaa sopivasti ja kuivausaikaa pidentää paremman kuivausvaikutuksen saavuttamiseksi vaikuttamatta peptidien laatuun.
Keskipakoisuihkukuivain
Säädä sisääntulon ja tornin lämpötilaa: soijapapupeptidien kuivauksen aikana keskipakosumutuskuivaimen tulolämpötila ja tornin lämpötila on asetettava kohtuullisesti. Jos tulolämpötila on 125-130 astetta, tornin lämpötila on 75-78 astetta ja poistoilman lämpötila on 80-85 astetta, koko kuivausprosessin lämpötilan tehokas hallinta voidaan saavuttaa säätämällä näiden eri osien lämpötilat peptidien kuivaustarpeiden täyttämiseksi.
3, lämpötilan valvonta ja säätö kuivausprosessin aikana
Reaaliaikainen lämpötilan seuranta
Reaaliaikainen lämpötilan seuranta kuivausprosessin aikana lämpötila-anturien ja muiden laitteiden avulla. Esimerkiksi sumutuskuivauslaitteissa lämpötila-anturit voidaan asentaa eri paikkoihin kuivaushuoneessa lämpötilatietojen saamiseksi oikea-aikaisesti ja tarkasti.
Säätö seurantatulosten perusteella
Jos lämpötila poikkeaa asetetusta alueesta, säädä lämmityslaitteen tehoa tai säädä kuivausaineen (kuten kuuman ilman) virtausnopeutta ajoissa. Esimerkiksi, jos lämpötila on liian korkea, lämmitystehoa voidaan pienentää tai kuivausaineen virtausnopeutta lisätä, jotta lämpötila saadaan nopeasti takaisin oikealle alueelle.